Salsa cocido madrileño

Esta salsa sencilla la aprendimos ha hacer de mi abuela y le da un toque espectacular a los garbanzos.

Ingredientes:

Tomate natural envasado al baño maría.

Cominos.

Guindilla picante.

Sal.

Caldo del cocido.

Ajos.

Elaboración:

1.- Picamos los dos ajos y los machacamos en el mortero.

2.- Añadimos los cominos también.

3.- Después la guindilla o un poco de Tabasco.

4.- Mezclamos con el tomate y el caldo del cocido.

5.- Dejamos reposar unas horas y listo para añadir a los garbanzos y a la sopa.

      RIQUISIMO !!!!