Galletas de chocolate decoradas

Hoy os traemos una galletas de chocolate que preparamos para regalar a una buena compañera y amiga....

Es de bien nacidos ser agradecidos y ella se lo merece, se porta muy bien con nosotros desde que nos vinimos a vivir a Huelva y hemos querido tener este detalle con ella y con sus pequeñas...

Con esta entrada empezamos muy lentamente el curso 2013 en nuestro blog que todavia estamos mas que liados, con las Rebajas, después de una Navidad muy intensa en todos los aspectos, como imagino habréis tenido vosotros también, todo lo que representa esta fiesta, tanto en lo religioso, en lo familiar, en lo emocionante,...es una maravilla para nosotros...desde el nacimiento de Jesús hasta la llegada de la noche con mas fantasía del año junto a la mañana mas bonita y disfrutada, llena de emociones y de cuento, de duende...Los Reyes Magos...

Ingredientes:

350 gramos de harina

200 gramos de mantequilla

1 Huevo fresco

200 gramos de azúcar glase

50 gramos de cacao en polvo

Fondant para decorar

Preparación de las galletas

1.- En un bol de la KA batimos la mantequilla en pomada con el azucar a velocidad baja.

2.- Incorporamos a la mezcla el huevo, que previamente hemos batido en un bol aparte y continuamos batiendo con la KA.

3.- Incorporamos la harina tamizada y el cacao a la mezcla anterior, seguimos a la misma velocidad pero poco tiempo, debemos de terminar mezclando con la mano.

4.- Dejamos reposar en el frigorífico una hora.

5.- Extendemos la masa sobre la encimera y vamos dando la forma deseada.

6.- Con el horno precalentado a 180 grados horneamos las galletas entre 8 y 10 minutos aproximadamente.

7.- Decoramos y listo....