Este "Montaito" se le voy a dedicar a todos lo que nos ponen comentarios "Anonimos" en nuestro blog criticando la linea que llevamos...y en nuestros blogs amigos por otras causas...siempre con todo cariño...Señoras y señores anónimos....todo un placer, que me vengo arriba, va por ustedes!!!
Hace mas o menos dos años decidimos empezar a publicar un blog debido a la cantidad de amigos que nos pedían recetas, así de paso, tenerlas todas ellas recopiladas y anotadas...lo que empezó como una broma se fue trasformando en una obligación casi diaria de visita a nuestros amigos, cocinar distinto, inventar comidas, discutir con nuestros hijos, en ocasiones lo pasan fatal, y nosotros...jajajajaja....gastar mas dinero algunas veces, todos debemos de decirlo y aceptarlo, o no???, etc, etc. Pero los mas importante es conocer blogueros increíblemente cariñosos, buenos, y cercanos, hasta el punto que nos llegamos a coger cariño...lo digo de verdad!!!
Bueno, al grano, ahora, empezare con el significado de la palabra Anónimo, según la Real Academia Española de la Lengua significa esto...
anónimo, ma.
1. adj. Dicho de una obra o de un escrito: Que no lleva el nombre de su autor. U. t. c. s.
2. adj. Dicho de un autor: Cuyo nombre se desconoce. U. t. c. s. m.
3. adj. Com. Dicho de una compañía o de una sociedad: Que se forma por acciones, con responsabilidad circunscrita al capital que estas representan.
4. m. Carta o papel sin firma en que, por lo común, se dice algo ofensivo o desagradable.
5. m. Secreto del autor que oculta su nombre.
El que a mi me interesa es el punto cuatro, ya que hace unos días llevamos recibiendo comentarios sobre nuestras publicaciones referentes a nuestras costumbres y fiestas en Andalucía, música y tipos de recetas, linea que llevamos desde el inicio y que no vamos a cambiar por nada del mundo, para nosotros el blog es algo personal, algo nuestro, creo que forma parte de nuestras vidas, en muchos aspectos nos identificamos con el, somos "Los de las recetas de Triana, si los del blog", ademas, lo mas importante y mas característico somos independientes, muy libres desde que nacimos y así sera "por la gloria de mi madre" como decimos por aquí, o también tenemos que cambiar la forma de hablar, kiyo!!!
Nosotros publicamos lo que podemos, queremos, necesitamos, con lo que disfrutamos, lo que nos gusta, el que quiera que no venga, no es necesario faltarnos y criticarnos por algo personal, yo voy a seguir cobrando lo mismo al final de mes y mas si tengo que dar cuanta a un cobarde que se refugia en un Anónimo ...
Has dado con hueso "churrita", tengo arte y duende para aguantar todo tipo de criticas desde chico y decirte lo que no quieres oir sin que te des cuenta, ademas estoy harto de recibir golpes, pero este no es certero, yo no me debo a nadie ni a nada, solo acepto consejos de mis cercanos, familiares y amigos, seguidores, blogueros de confianza, no de "anónimos" como tu o vosotros...
Señor o señora, no vamos a cambiar nuestra linea, seguiremos publicando lo que nosotros queramos, con los logos que queramos, con el nombre del blog dedicado a mi niña y a mi "Señora" la Esperanza de Triana, a la ciudad de mi mujer y a la región y provincia que me acoge y nos da cariño, con los platos que me gustan y la música que en cada momento identifica nuestro estado de animo y la época que pasamos o celebramos...no le queremos dar mas importancia y con esto zanjo el tema hasta la próxima, que según me pille, al ser libre, le contestare o no???...les dedicare otra entradita si me apetece...la próxima sera en Toledano, "si eso" ,esta es en "andalù" que es lo que te molesta...no te digo como se diría aquí molesta....jajajajaja...!!!
Querido y apreciado "Anónimo", que eres un "pejigueras" y ademas muy "jartible", con todo el cariño del mundo....desde "Las recetas de Triana", actualmente residiendo en Aljaraque, "Guerva", pero con el "corazoncito partio" entre mi Toledo del alma y mi Triana, Triana de mis amores....que se me caen las lagrimas cuando digo ese nombre, y veo sus túnicas verdes, recorriendo arrabales, cruzando ese rió , caminito de Sevilla, cuando huelo el azahar...que yo se que te duele porque esto "guele"...."mi´arma"..."pa`ti"...con una "jarta" de placer....tomate un "buchito" de Cruzcampo y este "Montaito Piripi"....y ahora...me criticas...que me encanta "telita"....para mi todo un placer...un orgasmo de satisfacion tenerte entre mis enemigos y pertenecer a tu lista de "Indeseables". que conmigo has "metió la bacala" he dicho...
Y Zanjo el tema...!!!
Pero lo que de verdad me importa es el medio millón de visitas y los casi 600 seguidores...que estos si que ahora mismo me pondría a enumerar uno a uno, desde Cadiz hasta Almeria, partiendo hacia Barcelona, haciendo recorrido por todo el Cantabrico, hasta llegar a Galicia y toda la España que este recorrido rodea, y desde allí como buenos Gallegos cruzar el charco hasta nuestra querida America del Sur, con tiempo, siempre con tiempo de coger una de las carabelas de vuelta hacia Huelva, puerta del Atlantico que tenemos que preparar la Navidad, y eso si, deciros que aquí tenéis vuestra casa....Gracias a todos y os queremos, de nosotros para ustedes, ahora de verdad, con cariño...
Felices fiestas...Amig@s!!!
Montadito Piripi....porque se llamara "asin"...???
Ingredientes:
4 vienas chicas
8 lomitos
8 Rodajitas de tomate
8 Lonchas de bacon
4 Lonchas de queso para fundir
Mayonesa
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Preparación:
1.- Loncheamos el tomate y dejamos reservado.
2.- En la plancha pintada con aceite ponemos los lomitos de cerdo y el bacon.
3.- Abrimos las vienas chicas por la mitad y ponemos las lonchas de tomate.
4.- A continuación ponemos los lomitos, la lonchas de queso y el bacon.
5.- Cubrimos con abundante mayonesa...
y lo que mas les duele, abrimos una Cruzcampo, le damos un buchito, tapamos con la otra parte de la viena chica, un bocaito, y asi vamos repitiendo, buchito, bocaito, buchito, bocaito, buchito, bocaito...y si fuese necesario, que lo es, abrir otra Cruzcampo....
REPETIMOSSSSSSS????
