Rosquitos de pasas al ron

Hoy traemos una elaboración que vimos hace unos meses en el programa de "Las mañanas de la 1", concretamente en el apartado de "Saber Cocinar" como podéis imaginar....un programa que recomendamos a todos los que no lo conozcan, imagino que seran pocos...Una cocina amena, sencilla, bien explicada y con ingredientes al alcance de todos...y ademas divertida...porque vaya meteduras de pata de la presentadora que guía el programa, Marilo...es mas de tapeito y mesa puesta que de meterse en la cocina...Jajajajajaja...

Hemos adaptado un poco la receta y la elaboración...muy poco, la verdad....el resultado de los rosquitos es fantástico...como único pero a lo que seria mi gusto...le fata un poco de azúcar...por lo demás un resultado muy bueno para la creación de bizcocho individuales...No preguntéis...ya no queda...

Rosquitos de pasas al ron...

Ingredientes:

200 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
15 gramos de levadura de panadero
1 Huevo
30 gramos de pasas
50 ml de Nata de montar
50 ml de Ron
50 ml de Leche

Preparación:

1.- En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo, las pasas, la leche, la nata y el ron.
2.- Mezclamos con la levadura de panadero y envolvemos todo bien.
3.- Incorporamos la harina de golpe a la mezcla anterior.
4.- Amasamos bien todos los ingredientes hasta que la mezcla se despegue de nuestras manos.
5.- Dividimos la masa en porciones y con la ayuda de un molde de silicona vamos formando los rosquitos.
6.- Dejamos fermentar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
7.- Horneamos con el horno precalentado a 190 grados durante 12 minutos aproximadamente.