Muslos de pollo a la cerveza con crujiente de bacon

Ingredientes:

4 Muslos de pollo grandes.

Aceite.

Sal.

Ajos.

4 Lonchas de bacon.

10 Patatas no muy grandes.

1 Lata de cerveza.

Elaboración:

1.- Salpimentamos los muslos de pollo.

2.- Machacamos los ajos y se los incorporamos y rociamos con aceite.

3.- Asamos los muslos de pollo en el horno ya precalentado a 190 grados.

4.- Cuando estén dorados les incorporamos la cerveza bañándolos por encima.

5.- Dejamos que reduzca la cerveza y sacamos del horno.

6.- Freímos el bacon cortado en tiras finas hasta que este crujiente.

7.- Cortamos las patatas en lonchas de aproximadamente 3 mm. y freímos a una temperatura no muy fuerte, casi podíamos decir que se cuezan. Cuando estén blandas, sacamos las patatas y ponemos el aceite fuerte. Cuando coja temperatura volvemos a introducir las patatas para que se pongan crujientes por fuera.

8.- Decoramos las patatas y muslos con el bacon y a disfrutar!!!!